Knusprig, nussig, leicht süß und in wenigen Minuten fertig: Granola aus dem Airfryer ist für mich gerade ein echter Gamechanger am Frühstückstisch.
Im Rahmen des Foodblog-Events „Koch mein Rezept“ habe ich diesmal ein Rezept vom Blog Elbcuisine nachgekocht – und ich sag’s dir: Ich bin absolut begeistert.
Das Beste daran?
Denn genau das macht den Airfryer so genial: Durch die zirkulierende Heißluft wird das Granola besonders schnell und gleichmäßig knusprig.
- Der Blog Elbcuisine – einfache Rezepte mit viel Geschmack
- Warum du Granola unbedingt selbst machen solltest:
- Granola aus dem Airfryer
- Gutes Essen, das gut tut – Haferflocken
- Superfood Haferflocken
- So serviere ich meine Granola am liebsten:
- FAQ – Granola aus dem Airfryer
- Hier findest du weitere gesunde Frühstücksideen:
- Bleiben wir in Kontakt?
Der Blog Elbcuisine – einfache Rezepte mit viel Geschmack
Hinter Elbcuisine steckt ein von Bianca liebevoll geführter Foodblog mit alltagstauglichen Rezepten, die schnell gelingen und richtig gut schmecken.
Was mir besonders gefällt:
- unkomplizierte Zutaten
- kreative Ideen (auch saisonal!)
- viele Airfryer-Rezepte
Das Granola-Rezept ist genau so ein Beispiel: simpel, wandelbar und perfekt für jeden Tag.
👉 Hier findest du das Original Rezept von Bianca: Granola aus dem Airfryer
Warum du Granola unbedingt selbst machen solltest:
Selbstgemachtes Granola hat einfach so viele Vorteile:
Die Basis besteht meist aus Haferflocken, Nüssen und einer süßen Komponente wie Ahornsirup. Eine Kombination, die nicht nur lecker ist, sondern auch lange satt macht, besonders wenn man die Granola mit proteinreichem Skyr und frischen Beeren geniesst – das ist übrigens mein Lieblings-Frühstück!
Granola aus dem Airfryer
Kochutensilien
- Airfryer *affiliate link*
Zutaten
- 150 g Haferflocken
- 90 g Nüsse deiner Wahl
- 20 g Chia Samen
- 30 g Kokosöl geschmolzen
- 40 g Ahornsirup
- 1 Prise Zimt
- 1 Prise Kardamom
- 1 EL Schoko Drops optional
Anleitungen
- Kokosöl schmelzen.
- Alle Zutaten (ausser Schokolade) gut vermengen.
- Die Mischung in den Airfryer geben – am besten mit Backpapier.
- Bei 195 C 6 bis 10 Minuten rösten, je nachdem wie knusprig du deine Granola magst.
- Komplett abkühlen lassen.
- Wer mag, kann dann Schoko Drops oder getrocknete Früchte untermengen.
- Im Gläser abfüllen.
- Mit Skyr, Jogurt oder Milch geniessen.
- Buon appetito!
Video
Notizen
Nährwerte
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Gutes Essen, das gut tut – Haferflocken
Superfood Haferflocken
Haferflocken halten durch die vielen Ballaststoffe lange satt. Besonders der lösliche Ballaststoff Beta-Glucan senkt den Blutzucker- und Cholesterinspiegel, wirkt sich positiv auf die Insulinreaktion aus, sorgt für ein längeres Sättigungsgefühl und die Vermehrung guter Darmbakterien.
Haferflocken können effektiv gegen Verstopfung helfen und die Beschwerden lindern.
In Hafer stecken viele Antioxidantien und Polyphenole, unter anderem Avenanthramide. Dieses Antioxidans kann den Blutdruck durch eine höhere Produktion von Stickoxid senken. Das Gasmolekül Stickoxid weitet nämlich die Blutgefäße und verbessert so den Blutfluss.
Haferflocken sind Nervennahrung, denn sie enthalten beachtliche Mengen an Vitaminen aus der B-Gruppe plus etwa 140 Milligramm Magnesium pro 100 Gramm. Das macht sie, zusammen mit dem hohen Eiweißanteil, übrigens auch zur idealen Sportler-Kraftnahrung.
Etwa 12 Gramm Eiweiß stecken in 100 Gramm Haferflocken – das macht sie nicht zuletzt für Veggies interessant. Damit der Körper diese Proteine optimal nutzen kann, isst man Haferflocken am besten mit Milchprodukten.
Quelle: Eatsmarter
So serviere ich meine Granola am liebsten:
FAQ – Granola aus dem Airfryer
Wie lange hält sich selbstgemachtes Granola?
In einem luftdichten Glas circa 2-3 Wochen.
Kann ich das Granola auch im Backofen zubereiten?
Ja, selbstverständlich! Bei 160 C Umluft circa 20 Minuten backen. Immer wieder nachschauen, dass nichts anbrennt!
Ist Granola gesund?
In Maßen ja, vor allem selbstgemachtes, da du die Kontrolle über Zucker und Fett hast.
Hier findest du weitere gesunde Frühstücksideen:
Knuspriges Granola aus dem Airfryer
Proteinreiche Cottage Cheese Pancakes – fluffig, lecker und voll mit Eiweiß
Gesunde Vollkorn Waffeln
Gesunde Buttermilch Pancakes ohne Zucker
Crostata alla marmellata – italienischer Marmeladekuchen
Granola selber machen – Grundrezept für Knuspermüsli
Amerikanische Bagels selber machen
Das beste Bananenbrot backen
Bleiben wir in Kontakt?
Ciao!
Ich bin Laura, in Italien geboren, jetzt in Österreich zuhause. Zwischendurch habe ich in China, Singapur und den USA gelebt.
Wir reisen so oft (und weit) wie möglich. Und wenn wir nicht gerade unterwegs sind, dann kochen wir um die Welt mit saisonalen und regionalen Zutaten.
Hier findest du unsere Lieblings Rezepte aus der ganzen Welt!
Viel Spaß beim Stöbern!
Deine Laura
Liebe Laura,
wie cool! Das freut mich sehr, dass dir dieses Rezept gefällt. Ich bin zum ersten Mal bei dieser Aktion dabei und bin sehr begeistert. So lernt man wieder tolle Blogs auf besondere Art kennen. Ganz lieben Dank für deinen Besuch bei mir! Kulinarische Grüße und alles Liebe aus Hamburg, Bianca
Liebe Bianca, ich werde bestimmt noch weitere Rezepte von dir ausprobieren! Ciao aus Graz, Laura