Kokos Makronen sind Gluten-freie Weihnachtskekse, weich innen und leicht knusprig aussen. Dekoriert mit ein wenig Schokolade sind diese super einfachen Plätzchen garantiert lecker!
Backofen auf 170C vorheizen.
Ei mit dem Rührbesen schaumig schlagen.
Zucker und Salz unter ständigem Rühren unterheben, bis es cremig wird.
Geschmolzene Butter und Kokosraspeln dazugeben und gut vermischen. Sollten die Kokosraspeln sehr trocken sein, 1 Ei dazugeben.
Mit 2 Löffeln Häufchen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
10 Minuten backen.
Auskühlen lassen.
Wer mag, kann sie in geschmolzene Schokolade eintunken oder sie damit dekorieren.
Genießen!
Ingredients
Directions
Backofen auf 170C vorheizen.
Ei mit dem Rührbesen schaumig schlagen.
Zucker und Salz unter ständigem Rühren unterheben, bis es cremig wird.
Geschmolzene Butter und Kokosraspeln dazugeben und gut vermischen. Sollten die Kokosraspeln sehr trocken sein, 1 Ei dazugeben.
Mit 2 Löffeln Häufchen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
10 Minuten backen.
Auskühlen lassen.
Wer mag, kann sie in geschmolzene Schokolade eintunken oder sie damit dekorieren.
Genießen!
