Einfache Zucker arme Zupfbrot Muffins mit Schokolade, perfekt für die ganze Familie. Einen Teil meines Kochbuchs "Rezepte für kleine-Raupen-Nimmersatt"
Milch leicht erwärmen und mit Hefe und Zucker vermischen.
Mehl, Eier, Salz, Vanille oder Tonka Bohne, Butter und die Milch-Hefe-Zucker Mischung kneten, bis der Teig nicht mehr klebrig ist. Mit der Küchenmaschine geht es ganz schnell.
Teig abgedeckt eine Stunde ruhen lassen.
Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
Kleine Vierecke daraus schneiden.
Muffinform einfetten. Vierecke aufeinander hineinlegen. Dazwischen mit 4-5 Schokotropfen belegen.
30 Minuten abgedeckt gehen lassen.
Backofen auf 170 C vorheizen.
Circa 18 Minuten oder bis gold-braun backen.
Aus der Form nehmen und abkühlen lassen.
Genießen!
Ingredients
Directions
Milch leicht erwärmen und mit Hefe und Zucker vermischen.
Mehl, Eier, Salz, Vanille oder Tonka Bohne, Butter und die Milch-Hefe-Zucker Mischung kneten, bis der Teig nicht mehr klebrig ist. Mit der Küchenmaschine geht es ganz schnell.
Teig abgedeckt eine Stunde ruhen lassen.
Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
Kleine Vierecke daraus schneiden.
Muffinform einfetten. Vierecke aufeinander hineinlegen. Dazwischen mit 4-5 Schokotropfen belegen.
30 Minuten abgedeckt gehen lassen.
Backofen auf 170 C vorheizen.
Circa 18 Minuten oder bis gold-braun backen.
Aus der Form nehmen und abkühlen lassen.
Genießen!
