Mehl, Salz und Zucker vermischen.

Eier, geschmolzene Butter, Milch und Backpulver dazugeben und zu einem glatten Teig mit einem Handmixer* oder Küchenmaschine* verrühren.

Öl in einem tiefen Topf erhitzen, genug um 4-6 Bällchen auf einmal zu frittieren.

Teigmasse mit einem Löffel in das heiße Fett geben. Ein zweiter Löffel kann dabei behilflich sein. Der Teig muss nicht rund sein. 4 bis 6 Stücke auf einmal frittieren. Öft drehen und sobald sie gold-braun sind mit einem Abschöpfslöffel* rausnehmen und auf Küchenpapier legen.

Wenn die Bällchen ausgekühlt sind, auf einen Servierteller legen, mit Honig oder Puderzucker bedecken und mit bunten Streuseln* dekorieren!

Sofort genießen!