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Luftig, fluffig, weich und unglaublich lecker ist Naan, das indische Fladenbrot mit Joghurt aus der Pfanne. So machst du das original Pfannenbrot aus Indien ganz einfach zu Hause!

Naan, das indische Fladenbrot

Luftig, fluffig, weich und unglaublich lecker ist Naan, das indische Fladenbrot mit Joghurt aus der Pfanne. So machst du das original Pfannenbrot aus Indien ganz einfach zu Hause!
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Küche Indisch
Portionen 6 St
Calories 162 kcal

Zutaten
  

  • 200 g Weizenmehl
  • 4 g Trockenhefe*
  • 3 g Salz
  • 2 g Zucker
  • 70 ml Wasser, lauwarm
  • 40 g Natur Joghurt
  • 25 ml Olivenöl*

Anleitungen
 

  • Zutaten gut vermischen und 5 Minuten lang kneten, bis der Teig geschmeidig ist.
  • Zugedeckt eine Stunde ruhen lassen.
  • Teig in 6 gleich grosse Teile schneiden und Kugeln formen.
  • Jede Kugel aus etwas Mehl mit dem Nudelholz auswellen, sie sollten 3-5 mm dick sein.
  • Pfanne heiß werden lassen und Naan Brot reingeben.
  • Sobald der Teig Blasen wirft, wenden und fertig backen.
  • Wer mag, kann die Brote mit Olivenöl oder Ghee bestreichen.
  • Mit Curry geniessen!

Nährwerte

Calories: 162kcal
Keyword Brot, Fladenbrot
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