Nigella Lawsons Vanille Kuchen
Ein saftiger, weicher und aromatischer Kuchen, der immer gelingt und fantastisch schmeckt! Ein einfaches Rezept von Nigella Lawson, das jede Backfee kennen soll!
Zutaten
- 225 g Butter, Raum Temperatur
- 300 g Zucker
- 6 Eier
- 300 g Mehl
- 0.5 EL Natron
- 1 TL Vanille Extrakt
- 0.5 TL Zimt, gemahlen
- 250 g Yogurt, Fett-reduziert
Anleitungen
- Backofen auf 180 C vorheizen.
- Butter, weich, mit Zucker in der Kuchenmaschine mit dem Besen rühren bis schön cremig.
- Eier nach und nach dazugeben und mischen.
- Mehl, Natron, Vanille Extract und Zimt untermengen.
- Am Schluss Yogurt dazugeben und gut mischen.
- Backform (2 liter) mit Backfett einfetten und Teig hineingeben.
- Für 40-45 Minuten gold braun backen.
- 10-15 Minuten auskühlen lassen, dann auf ein Gitter stürzen und vollständig kühlen lassen.
- Mit Puderzucker und Zucker Schmetterlingen dekorieren und genießen!
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