Der beste Vanille Kuchen

index featured vanille Kuchen saftig nigella
Zum Rezept springen

Ein Rezept von Nigella Lawson

Ich liebe einfache und wirkungsvolle Rezepte, wie der beste Vanille Kuchen von Nigella Lawson.

Ein saftiger und reicher Kuchen, perfekt am Sonntag, zum Tee oder Kaffee, für Gäste oder einfach so zum Genießen!

Das Bild hier unten zeigt die süßen Finger meiner Tochter und ich bin fast umgefallen, als Nigella es auf Instagram geliked hat!


Main vanille Kuchen saftig nigella
Vanille Kuchen von Nigella

Rezept für den besten Vanille Kuchen

Vanille Kuchen

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5

Ein saftiger, weicher und aromatischer Kuchen, der immer gelingt und fantastisch schmeckt! Ein einfaches Rezept von Nigella Lawson, das jede Backfee kennen soll!

einfach

  • Vorbereitungszeit:
    5 Minuten
  • Backzeit:
    40 Minuten
  • Gesamtzeit:
    45 Minuten

Zutaten

20 Portionen
225 g Butter, Raum Temperatur
300 g Zucker
6 Eier
300 g Mehl
0.5 EL Natron
1 TL Vanille Extrakt
0.5 TL Zimt, gemahlen
250 g Yogurt, Fett-reduziert

Utensilien

  • Handmixer oder Küchenmaschine
  • Backfett
  • 2 Liter Backform oder 2 kleinere

Zubereitung

  1. Backofen auf 180 C vorheizen.
  2. Butter, weich, mit Zucker in der Kuchenmaschine mit dem Besen rühren bis schön cremig.
  3. Eier nach und nach dazugeben und mischen.
  4. Mehl, Natron, Vanille Extract und Zimt untermengen.
  5. Am Schluss Yogurt dazugeben und gut mischen.
  6. Backform (2 liter) mit Backfett einfetten und Teig hineingeben.
  7. Für 40-45 Minuten gold braun backen.
  8. 10-15 Minuten auskühlen lassen, dann auf ein Gitter stürzen und vollständig kühlen lassen.
  9. Mit Puderzucker und Zucker Schmetterlingen dekorieren und genießen!

Notizen

Gefällt dir das Rezept? Dann bewerte sie und klicke auf die Sternen hier oben. Danke dir dafür! Damit steigert meine Reichweite und mein Blog wird auf das große World Wide Web besser sichtbar.


Wie findest du das Rezept?

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5

Du hast das Rezept ausprobiert?

Dann verlinke @thecookingglobetrotter auf Instagram oder nutze den Hashtag #thecookingglobetrotter.


Vanille Kuchen Variationen

Das mag ein einfacher Vanille Kuchen sein, aber wenn man ihn in einer tollen Backform, wie hier von Nordic Ware, backt, dann wird er ganz besonders! Es zahlt sich aus, in so eine Form zu investieren. Ich habe meine im Ausverkauf ergattert und liebe sie!

Ich habe den Kuchen das erste Mal kurz vor Weihnachten gebacken und habe spontan noch eine Prise Zimt dazugegeben: es passt wunderbar! Gerne könnt ihr immer ein wenig variieren und Orangen Rinden, Tonka Bohne oder Cardamon als Aroma verwenden.

Puder Zucker darüber macht ihn nicht nur total hübsch, sondern hilft auch wenn der Kuchen nicht ganz sauber aus der Form rausgekommen ist. Das ist mir hier passiert: er ist in viele Teilen zerbrochen, weil ich nicht gewartet habe bis er ausgekühlt war. Aber das sieht man gar nicht, oder?


Close vanille Kuchen saftig nigella
Der beste Sonntagskuchen

Sonntagskuchen

Backt ihr auch gerne am Sonntag? Wenn ihr nach Inspiration sucht, dann schaut doch in der Kategorie Kuchen, Torten und Desserts.

Auf Englisch findet ihr noch mehr Auswahl, da ich noch nicht alle Rezepte auf Deutsch übersetzt habe.

Und wenn ihr gerade keine Zeit habt zum Backen, könnt ihr die Bilder auf Pinterest speichern oder auch das Rezept ausdrucken!


Pin vanille Kuchen saftig nigella
Kuchen Rezept speichern

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.


Looking for Something?