Das bin ich…
Ciao a tutti! Ich bin Laura – leidenschaftliche Köchin, Reisende und Gründerin von The Cooking Globetrotter. Ich liebe es, Geschmackserinnerungen aus aller Welt in meine Küche zu bringen – und sie mit meiner Community zu teilen.
Ich bin geboren und aufgewachsen in der Nähe von Mailand. Im Jahr 2000 führte mich ein Erasmus-Semester nach Graz, wo ich meinen Mann kennenlernte. Heute leben wir – gemeinsam mit unseren zwei Kindern – meist in Österreich, aber unser Herz schlägt international.
Beruflich arbeite ich als Merchandise Managerin für eine österreichische Damenschuhmarke und sorge dafür, dass unsere Stores immer perfekt ausgestattet sind.
Meine Reise in die Food-Welt begann während meiner Schwangerschaft mit unserer Tochter: Damals fing ich an, Rezepte auf Facebook zu teilen. Kurz darauf folgten Instagram und schließlich dieser Blog – mein kreativer Ort, an dem Kochen, Reisen und Fotografieren zusammenkommen.
Da ich in Italien, den USA, Österreich, China und Singapur gelebt habe und wir als Familie leidenschaftlich gern neue Kulturen entdecken, trägt mein Blog den Namen The cooking Globetrotter. Er ist meine kulinarische Landkarte – und du bist eingeladen, mitzureisen.
The cooking Globetrotter Food Blog…
Zwischen hawker centres in Singapur, italienischen Trattorien und österreichischen Bauernmärkten habe ich gelernt, dass Essen verbindet. The Cooking Globetrotter ist meine Art, diese kulinarischen Geschichten weiterzuerzählen – mit authentischen, alltagstauglichen Rezepten, die Fernweh stillen.
Auf The cooking Globetrotter erwarten dich einfache, aber authentische Rezepte aus aller Welt – so angepasst, dass du sie mit saisonalen und regionalen Zutaten ganz leicht zuhause nachkochen oder backen kannst. Meine Mission: Dich auf eine kulinarische Weltreise mitzunehmen, die direkt in deiner Küche beginnt.
Als berufstätige Mutter von zwei Kindern weiß ich, wie wichtig eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung ist – ohne stundenlang in der Küche zu stehen oder danach eine Großputzaktion starten zu müssen. Darum sind meine Rezepte unkompliziert, alltagstauglich und oft überraschend schnell gemacht.
Viele der internationalen Gerichte stammen direkt aus meiner Zeit im Ausland oder von Freunden und deren Familien aus der ganzen Welt. Original, authentisch und trotzdem leicht nachzumachen – genau das ist der Kern von The cooking Globetrotter.
Das ist mir beim Kochen und Backen wichtig…
Ich koche und backe am liebsten frisch und stelle so viel wie möglich selbst her – aber nicht immer. Als berufstätige Mutter mit einem zeitintensiven Hobby darf es im Alltag auch mal unkompliziert sein. Dann greifen wir auch zu Fertigprodukten – und das ist völlig okay.
In meinen Rezepten findest du daher überwiegend frische, saisonale und regionale Zutaten. Falls etwas schwer erhältlich ist, gebe ich dir einfache Alternativen an die Hand. Bei Fragen kannst du mich jederzeit unter info@thecookingglobetrotter.com kontaktieren oder mir auf meinen Social-Media-Kanälen schreiben (unten verlinkt).
Markennennungen erfolgen ausschließlich für Produkte, die ich selbst nutze und von denen ich überzeugt bin. Enthält ein Beitrag Affiliate-Links, sind diese klar gekennzeichnet. Für dich ändert sich der Preis dadurch nie.
The cooking Globetrotter
Du findest weitere schnelle und unkomplizierte Rezepte, die nicht auf dem Blog veröffentlicht sind, auf meinem Instagram Account @thecookingglobetrotter, wo du auch oft die Möglichkeit hast, an ausgesuchten Gewinnspielen teilzunehmen.
Auf Facebook findest du meine Rezepte unter The cooking Globetrotter
Auf Pinterest pinne ich gerne nicht nur meine Rezepte sondern auch alles, was mich inspiriert und ich unbedingt ausprobieren möchte!
Auf TikTok poste ich schnelle Rezepte und Tipps.
Du findest meine Rezepte in Video Format auf You Tube.
Kontakt
Gerne kannst du mich direkt kontaktieren, meine E-mail Adresse ist: info@thecookingglobetrotter.com
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Fotos von Andrea Kutilin Photography
Das The cooking Globetrotter Logo hat die talentierte Simone von artbubbles.at entworfen. Sie zeichnet liebevoll illustrierte Grußkarten, Anhänger und Lesezeichen, die du bequem online bestellen kannst.