Alphabetisch

  • 10 Rezepte für Gründonnerstag
    10 Rezepte für Gründonnerstag aus der ganzen Welt
  • Amerikanische Bagels selber machen
    Die perfekten Amerikanischen Bagels selber backen. Mit diesem einfachen Rezept werden sie aussen knusprig und innen weich und saftig
  • Amerikanische Mini Pekannuss Pies
    Amerikanische Pekannuss Törtchen als Mini Pies werden in Silikon Muffin Förmchen gebacken und sehen auf dem Weihnachstteller toll aus!
  • Apfeltiramisu mit Spekulatius oder Löffelbiskotten
    Beim Apfeltiramisu werden die Biskotten oder Spekulatius in Apfelsaft getunkt, die Creme ist ohne Eier. Das Dessert ist daher perfekt für die ganze Familie!
  • Asiatischer Glasnudel Salat im Glas
    Glasnudel Salat im Glas? Perfekte leichte Lunch to go. Die Kollegen werden im Büro staunen wenn du deinen Salat auspackst!
  • Babaganoush – orientalische Auberginencreme
    Babaganoush ist eine arabische vegane Creme aus Auberginen, Sesampaste, Knoblauch und Gewürzen, die zu Falafel, Pita oder Shawarma Fleisch serviert wird.
  • Bananen Muffins ohne Zucker
    Leckere und saftige Muffins ohne Butter, geht das? Ja, hier! Diese gesunde Bananen Blaubeer Muffins sind zuckerarm und Fett reduziert und schmecken dennoch genial!
  • Blaubeer Streusel Kuchen mit Kardamom
    Rezept für einfachen Blaubeer-Streusel-Kuchen serviert mit Buttermilch Zitrus Eis. Die Prise Kardamom sorgt für aussergewöhnlichen Geschmack.
  • Cantucci – italienische Mandel Biskotten
    Cantucci sind italienische Biskotten, die perfekt zum Kaffee, Tee oder Wein passen. Kekse zum Wein? Ja!! Erfahre mehr darüber hier
  • Castagnole – Kleine Italienische Faschingskrapfen
    Castagnole sind kleine italienische Krapfen, überzogen mit Honig oder Zucker und bunten Streuseln. Sie werden für Fasching zubereitet. Man nennt sie in Umbrien und Süditalien Strufoli oder Struffoli.
  • Chapati – indisches Fladenbrot mit Vollkornmehl
    Chapati, auch Roti (indisch für „flach“) genannt, ist ein einfaches und schnelles indisches Fladenbrot aus Vollkornmehl und Wasser, das traditionell in einer heissen Eisenpfanne zubereitet wird. Weniger bekannt als Naan, das etwas flaumiger ist, ist Chapati dünner, neutraler im Geschmack und wird ohne Fett zubereitet.
  • Chicken Satay – Hühnerspieße aus Singapur
    Chicken Satay sind ein beliebtes Street Food in Singapur. Hier findest du ein einfaches und authentisches Rezept für leckere Hühnerspieße mit Erdnusssauce
  • Das beste Bananenbrot backen
    Einfaches Rezept für das beste Bananenbrot, saftig und köstlich. Der amerikanische Klassiker bekommt hier eine leicht exotische Note.
  • Das beste Pita Brot Rezept
    Ich habe im neuen Buch von Ottolenghi (Ottolenghi Test Kitchen) das beste Pita Brot Rezept gefunden! Die Brottaschen gehen wunderbar im Backofen auf, man kann sie auch einfrieren und aufwärmen. Einfach in der Zubereitung, das orientalische Fladenbrot braucht nur 6 herkömmliche Zutaten und ist perfekt zum Füllen. Hier findest du eine Schritt-für-Schritt Anleitung zum besten Pita der Welt!
  • Der beste Hummus
    Hummus ist ein einfacher Kichererbsen Dip aus dem Nahen Osten, wie man ihn richtig cremig und lecker macht, findest du hier heraus!
  • Der beste Vanille Kuchen
    Ein saftiger, weicher und aromatischer Kuchen, der immer gelingt und fantastisch schmeckt! Ein einfaches Rezept von Nigella Lawson, das jede Backfee kennen soll!
  • Die besten Tiramisu Rezepte
    Wir lieben das italienische Dessert Tiramisu nicht nur klassisch. Hier sind die besten Tiramisu Rezepte, mit Obst, Raffaellos, gefroren, festlich und mehr.
  • Eat 4 Change – die WWF Kampagne für nachhaltige Ernährung
    [Werbung] Unsere Ernährungsgewohnheiten haben einen großen Einfluss auf die Umwelt. Vom Anbau von Nahrungsmitteln über deren Verarbeitung bis hin zur Verpackung und dem Transport – jeder Schritt in der Lebensmittelproduktion kann die Umwelt belasten.
  • Einfacher Apfelkuchen, schnell und saftig
    Ein einfaches Rezept mit wenigen Zutaten, wo man alles in eine Schüssel wirft und daraus einen wunderbaren saftigen und leckeren Apfelkuchen entsteht!
  • Einfaches Rezept für die allerbesten Vanillekipferl
    Du willst ein einfaches Rezept für Vanillekipferl, die auf der Zunge zergehen? Dann bist du hier genau richtig! Inklusive Tipps und Tricks fürs gutes Gelingen!
  • Einfaches Shawarma mit Hühnerfleisch
    Shawarma ist ein traditionelles israelisches Street Food, das aus Fleisch (Huhn) besteht und gerne mit Fladenbrot, Salat und Joghurt serviert wird
  • Falafel – gesund aus dem Airfryer
    Falafel sind knusprige arabische Kichererbsen Bällchen mit Kräutern und Gewürzen. Perfekt als veganer Snack, Vorspeise, in Salaten oder Mezze Platter
  • Fatayer – Spinat Feta Hefeteig Taschen
    Fatayer sind Hefeteig Taschen aus dem Nahen Osten, gefüllt mit Spinat, Feta, Zwiebel und orientalische Gewürze
  • Filoteig Röllchen mit Tahini Schoko Creme
    Knusprige Filoteig Röllchen gefüllt mit Ricotta, Feigen und Tahinella – eine Creme aus Tahini, Kakao und Puderzucker. Diese orientalisch inspirierte Teigrollen sind schnell gemacht und total lecker!
  • Fluffiger Kaiserschmarrn aus dem Backofen
    Dieser fluffige Kaiserschmarrn aus dem Backofen ist schnell zubereitet und das original österreichische Rezept ist einfach und unkompliziert. Serviere ihn mit Apfelmus, Marillen- oder Zwetschgenröster und schon schmeckt er wie auf der Alm oder Skihütte.
  • Focaccia barese mit Tomaten – original Rezept aus Apulien
    Focaccia barese ist eine Spezialität aus Apulien. Erfahre welche Zutat die italienische Focaccia knusprig und dennoch fluffig, weich und saftig macht. Originalrezept mit Tomaten und Oregano.
  • Gefrorenes Tiramisu – Kaffee Parfait
    Ein einfaches Rezept für gefrorenes Tiramisu. Dieses Parfait wird schnell mit Mascarpone und Kaffee gemacht! Perfekt für Parties und im Sommer!
  • Geniale Erdbeer-Mascarpone-Creme mit geheimer Zutat
    Ein geniales Erdbeer-Mascarpone-Creme Dessert verfeinert durch frische Minze, Pistazien und dank Geheim-Zutat besonders saftigen und süßen Erdbeeren.
  • Goldene Milch selber machen
    Wie bereitet man Goldene Milch zu? Und wieso ist das ayurvedische Getränk so gesund? Ich teile meine Erfahrung über die Wirkung von Kurkuma Milch hier und verschiedene Rezepte, damit du es auch problemlos zuhause selber zubereiten kannst.
  • Granola Cups mit Skyr und Beeren
    Ein einfaches Rezept für gesunde Granola Törtchen mit leckerer und leichter Skyr-Erdbeer Mousse, perfekt für heisse Sommer Tage!
  • Granola selber machen – Grundrezept für Knuspermüsli
    Granola ist eine köstliche und gesunde Option für ein nahrhaftes Frühstück oder einen energiereichen Snack. Du kannst Granola selber machen, ohne auf zugesetzten Zucker zurückzugreifen.
  • Grießnockerl Rezept
    Griessnockerl flaumig, zart und locker – wie geht das? Ich zeig es dir hier! Folge meinen Rezept, Tipps und Video-Anleitung für die klassische österreichische Suppeneinlage. Und wenn du schon dabei bist, mach gleich mehr davon, denn du kannst sie super einfrieren!
  • Grünes Thai Curry mit Huhn
    Grünes Thai Curry mit Hähnchen und Aubergine, ein einfaches und schnelles Rezept für das beste Curry aus Thailand!
  • Hefezopf Rezept mit Erdbeeren und Topfen
    Einfaches Rezept für frühlingshaften Erdbeer Hefekranz mit einer Topfen (Quark) und Mandel Fülle und Zitronen Erdbeer Glasur
  • Indische Kokos Tomaten Suppe
    Diese indische Kokos Tomaten Suppe ist vegan, voller indischen Gewürzen, rein basisch und mit Kokos Milch verfeinert. Ein einfaches Rezept
  • Indischer Spinat Curry
    Saag Paneer ist ein cremiger vegetarischer Curry mit knusprigen Käse Würfeln. Gerne auch vegan mit Gemüse, Tofu oder Kichererbsen. Das Rezept ist hier.
  • Indisches Butter Chicken
    Murgh Makhani, besser bekannt als Butter Chicken, ist ein cremiger indischer Curry mit Huhn und lässt sich problemlos zuhause zubereiten. Hier findest du das Rezept.
  • Indisches Kichererbsen Curry mit Spinat
    Cremig, würzig, aromatisch und unfassbar lecker schmeckt dieses einfache Vegane Spinat und Kichererbsen Curry aus Indien. Cholay Palak ist in unter 30 Minuten fertig und wird mit Zutaten aus dem Vorrat zubereitet. Das Rezept ist perfekt für die schnelle Küche und dennoch gesund.
  • Indonesische Pandan Pfannkuchen mit Kokosnuss
    Indonesischer Pandan Pfannkuchen mit süßer Kokosnuss Füllung – Rezept für eine kulinarische Reise nach Südostasien, wo Dadar Gulung als köstliche Nachspeise gilt
  • Italienische Haselnuss Kekse – Baci di Dama
    Baci di Dama sind köstliche italienische Haselnusskekse, die für ihre zarte Textur und ihren reichen Geschmack bekannt sind. Der Name „Baci di Dama“ bedeutet wörtlich „Damenküsse“ und bezieht sich auf die charakteristische Form dieser Kekse.
  • Italienisches Pfirsich Dessert
    Ein leichtes und einfaches Obst Dessert: in Weißwein, Rosmarin und Zitrone marinierte Pfirsiche serviert mit italienischen Amaretti und Vanille Eis. Hier findest du das einfache Rezept dafür.
  • Jeera – Einfache indische Kreuzkümmel Kekse
    Jeera sind typische Indische Kreuzkümmel Kekse. Traditionell zum Tee serviert, bringen sie eine internationale und interessante Note auf deinen Weihnachtsteller
  • Joghurt Creme aus dem Backofen mit Mango Mousse
    Ein einfaches Rezept für ein leckeres Dessert, das mit wenig Aufwand und Zeit zubereitet ist. Kombinier es mit frischem saisonalem Obst und Nüssen und es wird jedes Mal etwas Neues!
  • JW Marriott Resort auf Le Morne, Mauritius
    Du planst eine Reise nach Mauritius und willst wissen, ob das JW Marriott Resort das richtige Hotel für deinen nächsten Urlaub ist? Wir waren bereits zwei Mal dort und ich erzähle dir hier warum.
  • Kheer – Indischer Milchreis
    Kheer ist ein cremiger laktose- und zucker-freier Indischer Milchreis, voller Gewürze. Mit Mango und Nüssen ist er ein ausgezeichnetes Dessert oder Snack, perfekt in den kalten Monaten!
  • Kokosmakronen – Glutenfreie Weihnachtskekse
    Kokos Makronen sind Gluten-freie Weihnachtskekse, weich innen und leicht knusprig aussen. Dekoriert mit ein wenig Schokolade sind diese super einfache Plätzchen garantiert lecker!
  • Kräuter Ricotta Brot – low carb
    Ein einfaches Rezept aus Italien für sommerliches Kräuter Ricotta Brot, Low Carb, gerne vegan oder glutenfrei. Der perfekter Begleiter für deine Antipasti.
  • Kürbissuppe mit Kartoffeln, einfach und gesund
    Rezept für einfache und gesunde Kürbissuppe mit Kartoffeln, wunderbar cremig auch ohne Sahne!
  • Labneh Käse selber machen
    Labneh ist ein stichfester und streichfähiger Käse, der auf auf keiner Mezze fehlen darf. Er besteht aus Joghurt und mit meinem Rezept ist er kinderleicht herzustellen!
  • Mandel-Honig-Schnecken mit Tonka Bohne
    Leckere und einfache Hefe Schnecken gefüllt mit Tonka Bohne, Honig, Mandeln und Demerara Rohrzucker
  • Marmorkuchen – Rezept meiner Großmutter
    Das Rezept meiner Großmutter für Marmorkuchen ist das beste. Er wird saftig und luftig, denn sie hatte einen Trick dafür!
  • Maroni Tiramisu – festliches Dessert mit Kastaniencreme
    Mein klassisches Italienisches Tiramisu wird hier mit Kastaniencreme und Rum verfeinert und wird somit zu ein festliches, cremiges und besonders feines Dessert.
  • Mohn-Zitronen-Guglhupf
    Endlich ist es da! Das beste Rezept für einen saftigen Mohn-Zitronen-Guglhupf! Mit der Zugabe von (zertifiziertem) Zitronen Öl schmeckt es noch intensiver!
  • Mohnschnecken Rezept mit selbstgemachter Mohnfüllung
    Ich habe es endlich! Die perfekte Kombination aus einfachem Hefeteig, der mit kalten Zutaten, direkt aus dem Kühlschrank zubereitet wird und leckerer österreichischer selbstgemachter Mohnfüllung, ergibt die besten Mohnschnecken. Das einfache Rezept findest du hier.
  • Naan, das indische Fladenbrot
    Luftig, fluffig, weich und unglaublich lecker ist Naan, das indische Fladenbrot mit Joghurt aus der Pfanne. So machst du das original Pfannenbrot aus Indien ganz einfach zu Hause!
  • Orientalischer Karottensalat Rezept
    Ein einfacher und leckerer Karottensalat, aromatisiert mit orientalischen Gewürzen. Der orientalische Karottensalat schmeckt warm, lauwarm und kalt, zum Fleisch, Fisch oder als Teil einer Mezze.
  • Osterhasen Plätzchen aus Mürbeteig
    Diese einfachen Mürbeteig Osterhasen Plätzchen lassen sich hübsch dekorieren – perfekte und leckere Beschäftigung mit Kindern!
  • Panzanella toscana – Brotsalat original italienisch
    Panzanella ist ein Brotsalat aus der Toskana, der sich hervorragend eignet, um altes Brot zu verbrauchen. Das Rezept für den sommerlichen Salat ist sehr einfach und original aus meiner Heimat Italien.
  • Pasta al salmone – cremige italienische Lachs Tagliatelle
    Diese Lachs Tagliatelle in Zitronen Sahne Soße werden mit geräuchertem, frischem oder TK Lachs zubereitet, sind in 20 Minuten auf dem Tisch und jeder liebt sie! Ein einfaches Rezept, original italienisch.
  • Pastiera di riso – Italienischer Milchreis Kuchen
    Einfaches Rezept für eine italienische Ostertorte aus Mürbeteig und Milchreis: Pastiera di riso bei The cooking Globetrotter. Torte zu Ostern aus Neapel, Italien
  • Pflaumentarte mit Mandel-Mürbeteig
    Ein wunderschönes herbstliches Rezept: saisonale Pflaumen (Zwetschgen) eingebettet in eine Mandel-Mürbeteig Tarte mit Mandel-Creme
  • Pilau – Afrikanischer Gewürzreis mit Rindfleisch
    Pliau ya nyama ist Gewürzreis mit Rindfleisch, ein traditioneller Gericht aus Tansania
  • Pistazien Tiramisu, ein italienisches Dessert
    Mein neues Lieblingsdessert: Pistazien Tiramisu nach original italienisches Rezept. Der Mascarpone macht es cremig, die Pistazien Creme nussig und der Kaffee balanciert die Süße wunderbar aus.
  • Pita – orientalisches Fladenbrot
    Pita ist ein Fladenbrot aus Hefeteig, das sehr verbreitet im ganzen Nahen Osten ist. Da die Taschen innen hohl sind, eignen sie sich wunderbar zum Füllen. Wie wird hier in dem dem Rezept erklärt!
  • Pizzoccheri – italienische Buchweizen Nudeln mit Wirsing, Kartoffeln und Käse
    Pizzoccheri sind eine Nord-italienische Nudelart aus Buchweizen- und Weizenmehl, die traditionell mit (viel) Käse, Wirsing, Butter, Salbei, Knoblauch und Kartoffeln serviert wird. Ein einfaches Gericht, wo alles in einem Topf gekocht wird, das geschmackvoll und sättigend ist. Schmeckt am nächsten Tag aufgewärmt auch noch sehr gut.
  • Punsch mit oder ohne Alkohol
    Punsch wie am Weihnachtsmarkt selber machen? Mit diesem Rezept kannst du ihn ohne Zucker und für die ganze Familie zubereiten. Gib gerne einen Schuss Rum für die Erwachsene dazu
  • Raffaello Tiramisu Rezept original italienisch
    Das beste italienische Tiramisu als erfrischendes Sommerdessert: das Raffaello Tiramisu wird mit Kokosmilch, Kokosnussflocken, Mascarpone und natürlich Raffaello Pralinen einfach und schnell zubereitet.
  • Rezepte zum Grillen – Beilagen, Salate und Süßes
    Hier findest du eine Sammlung leckerer und ausgefallener Rezepte und Ideen aus der ganzen Welt zum Grillen: Vorspeisen, Beilagen, Salate, Fleisch, Brot und natürlich Nachtisch.
  • Ribiselkuchen mit Marzipan Streuseln
    Der Ribisel-Streuselkuchen mit Marzipan ist ein köstlicher Genuss, der den Sommer auf den Teller bringt. Die frischen Ribisel verleihen dem Kuchen eine erfrischende säuerliche Note, während die knusprigen Streusel für den perfekten Crunch sorgen. Die Zubereitung ist unkompliziert und das Ergebnis wird alle begeistern, die ihn probieren
  • Risotto mit Radicchio, Salsiccia und Scamorza
    Rezept für cremiger Risotto mit Radicchio, Salsiccia und Scamorza: einfach erklärt, vielseitig, saisonal, original italienisch
  • Saftiger Karottenkuchen mit Kokos und Joghurt Creme
    Nicht nur zu Ostern schmeckt dieser Kokos Karotten Kuchen gut! Die Zugabe von Kokosflocken und Ingwer verfeinern die exotische Rüblitorte.
  • Saftiger Kürbiskuchen mit Frischkäse Frosting
    Der amerikanische Pumpkin Spice Cake ist ein würziger und saftiger Kürbiskuchen mit Nüssen und einem erfrischenden Frischkäse Frosting. Einfach und schnell gemacht ist er der perfekte Herbst Kuchen.
  • Schnelle Spargel Quiche mit Blätterteig
    Eine schnelle, leichte, einfache und wunderschöne Spargel Quiche, das Rezept lässt sich wunderbar mit anderen Gemüse umwandeln!
  • Schnelles Kürbis Brot mit Spinat und Feta ohne Hefe backen
    Ein schnelles und herbstliches Brot, mit Kürbis, Spinat und Feta verfeinert, perfekt mit Suppen und Salaten oder einfach so!
  • Schokoladen Tarte mit Mürbeteig und Heidelbeerkonfitüre
    Schokoladen Tarte mit Mürbeteig Boden, Heidelbeerkonfitüre und Schoko Ganache. Unglaublich leckeres Rezept aus dem Backbuch „Schwarzwald Reloaded 3“ von Ulf Tietge und Lisa Rüdiger
  • Schwedischer Lachs Käse Kuchen
    Herzhafter schwedischer geräucherter Lachs Frischkäse Kuchen. Ein einfaches no-bake Rezept perfekt für den Sommer!
  • Singapur gebratene Reis Nudeln
    Ein einfaches und schnelles Rezept für glutenfreie Singapur gebratene Reis Nudeln mit Eiern, Garnelen, Paprika, Chilis, Curry Pulver und Speck Würfeln
  • Sommerlicher Beeren Kuchen mit Topfen (ohne Zucker)
    Ohne Zucker backen? Schmeckt das?! Und wie! Niemand wird es merken! Dieser Sommer Kuchen, voller frischen oder TK Beeren wird euch davon überzeugen!
  • Steirisches Hefeteig Zupfbrot Rezept
    Steirisches Zupfbrot Rezept – Hefeteig Faltenbrot gefüllt mit steirischen Walnüssen und Kürbiskernen, ideal im Sommer bei einer Grillerei
  • Super Schnelle Pfirsich Tarte
    Das perfekte Rezept für eine sommerliche Tarte: diese super schnelle Pfirsichtarte braucht nur wenige Zutaten und ist Blitzschnell gemacht! Genial schmeckt sie noch lauwarm mit einer Kugel Vanille Eis!
  • Tabouleh – arabischer Bulgur Salat
    Tabouleh (oder Tabule) ist ein orientalischer Bulgur Salat. Frisch, gesund und lecker, der arabische Salat besteht aus Bulgur, Tomaten, Gurken, Zwiebeln und natürlich Petersilie, Minze und Gewürzen.
  • Thai gebratener Reis mit Ananas
    Thai gebratener Reis mit Ananas und schon schmeckt es wie Urlaub! Ein einfaches und schnelles Rezept aus Thailand, das auch hier super funktioniert!
  • Thai Grüner Spargel Pfanne
    Thai Spargel und Pfanne, ein einfaches Rezept voller Thai Geschmack. Mit Garnelen oder als vegane Variante mit Tofu.
  • Thai Mango Sticky Reis
    Thai Mango Sticky Reis ist ein einfaches Dessert oder Snack, das man schnell zuhause zubereiten kann. Dieses Rezept für Klebreis bringt dich kulinarisch sofort nach Thailand!
  • Thai Pomelo Salat mit Garnelen
    Ein einfaches Rezept für erfrischenden und voller Geschmack Thai Pomelo Salat. Mit Garnelen oder Tofu (vegan) wird er zur vollwertige Mahlzeit
  • Tiramisú – DAS italieniesche Dessert
    Original italienisches Tiramisu Rezept mit nur wenigen Zutaten und weitere 7 Varianten des beliebtesten italienischen Desserts: Raffaello, ohne Eier, für Kinder, mit Äpfeln, mit Maroni Creme…
  • Torta Pasqualina – die einfache Version
    Einfache Ricotta und Spinat Quiche, gesund, schnell und unkompliziert in der Zubereitung und daher perfekt auch unter der Woche
  • Veganer Nonya Curry mit selbst-gemachter Curry Paste
    Veganer Nonya Curry Rezept aus Singapur mit selbst-gemachter Curry Paste. Einfach, köstlich und schnell. Folge die Anleitung und mache deine Curry Paste zuhause
  • Veganuary – Vegane Rezepte
    Wir machen hier auf The cooking Globetrotter bei Veganuary mit und präsentieren auf dem Blog und auf Instagram im Januar nur einfache Vegane Rezepte.
  • Zitronen Spaghetti mit Garnelen
    Cremige Zitronen Spaghetti mit Garnelen sind ein schnelles und einfaches italienisches Pasta Gericht. Das original Rezept aus meiner Heimat Italien findest du hier.
  • Zupfmuffins aus Hefeteig mit Schokolade
    Einfache Zucker arme Zupfbrot Muffins mit Schokolade, perfekt für die ganze Familie. Einen Teil meines Kochbuchs „Rezepte für kleine-Raupen-Nimmersatt“