10 Rezepte für Gründonnerstag

10 Rezepte für Gründonnerstag

Bild amerikanischen Bagels. Ein einfaches Rezept von The cooking Globetrotter aus den USA für saftigen und knusprigen Bagels

Amerikanische Bagels selber machen

Amerikanische Pekannuss Törtchen als Mini Pies werden in Silikon Muffin Förmchen gebacken und sehen auf dem Weihnachstteller toll aus!

Amerikanische Mini Pekannuss Pies

Apfelschlangerl ist ein gedeckter Apfelkuchen mit Mürbeteig aus der Steiermark. Den besten Apfelschlangerl hat die Oma (meines Mannes) gebacken. Hier ist ihr Rezept.

Apfelschlangerl nach Omas Rezept

Bild Apfeltiramisu, Rezept von The cooking Globetrotter, Sponsored by Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie

Apfeltiramisù im Glas mit Spekulatius

Glasnudel Salat im Glas? Ja klar! Er ist der perfekte leichte Lunch to go. Die Kollegen werden im Büro staunen, wenn du deinen Salat auspackst! Vegan, glutenfrei, lecker! Mit Zitronen Dressing.

Asiatischer Glasnudel Salat im Glas

Babaganoush ist eine arabische vegane Creme aus Auberginen, Sesampaste, Knoblauch und Gewürzen, die zu Falafel, Pita oder Shawarma Fleisch serviert wird.

Babaganoush – orientalische Auberginencreme

Leckere und saftige Muffins ohne Butter, geht das? Ja, hier! Diese gesunde Bananen Blaubeer Muffins sind zuckerarm und Fett reduziert und schmecken dennoch genial!

Bananen Muffins ohne Zucker

Rezept für einfachen und saftigen Blaubeer Streusel Kuchen serviert mit Buttermilch Zitrus Eis. Die Prise Kardamom sorgt für aussergewöhnlichen Geschmack.

Blaubeer Streusel Kuchen mit Kardamom

Cantucci sind italienische Biskotten, die perfekt zum Kaffee, Tee oder Wein passen. Kekse zum Wein? Ja!! Erfahre mehr darüber hier

Cantucci – italienische Mandel Biskotten

Castagnole sind kleine italienische Krapfen, überzogen mit Honig oder Zucker und bunten Streuseln. Sie werden für Fasching zubereitet. Man nennt sie in Umbrien und Süditalien Strufoli oder Struffoli.

Castagnole – Kleine Italienische Faschingskrapfen

Chapati, auch Roti (indisch für "flach") genannt, ist ein einfaches und schnelles indisches Fladenbrot aus Vollkornmehl und Wasser, das traditionell in einer heissen Eisenpfanne zubereitet wird. Weniger bekannt als Naan, das etwas flaumiger ist, ist Chapati dünner, neutraler im Geschmack und wird ohne Fett zubereitet.

Chapati – indisches Fladenbrot mit Vollkornmehl

Hühnerspieße mit Erdnusssauce, Chicken Satay aus Singapur, ein Rezept von Laura The cooking Globetrotter

Chicken Satay – Hühnerspieße aus Singapur

Teller mit Zucchini Pesto Pasta mit Pistazien und Zitronen Schale auf rot-weißem Tischtuch

Cremige Zucchini Pesto Pasta

Crostata ist ein italienischer Kuchen aus Mürbeteig und Marmelade, der gerne zum Frühstück serviert wird und mit wenigen Zutaten rasch zubereitet ist. Hier findest du das Familienrezept, das ich von meiner Mamma gelernt habe.

Crostata alla marmellata – italienischer Marmeladekuchen

Einfaches Rezept für das beste Bananenbrot, saftig und köstlich. Der amerikanische Klassiker bekommt hier eine leicht exotische Note.

Das beste Bananenbrot backen

Ich habe im neuen Buch von Ottolenghi (Ottolenghi Test Kitchen) das beste Pita Brot Rezept gefunden! Die Brottaschen gehen wunderbar im Backofen auf, man kann sie auch einfrieren und aufwärmen. Einfach in der Zubereitung, das orientalische Fladenbrot braucht nur 6 herkömmliche Zutaten und ist perfekt zum Füllen. Hier findest du eine Schritt-für-Schritt Anleitung zum besten Pita der Welt!

Das beste Pita Brot Rezept

Hummus ist ein einfacher Kichererbsen Dip aus dem Nahen Osten, wie man ihn richtig cremig und lecker macht, findest du hier heraus!

Der beste Hummus

Die besten Skihütten in Bad Gastein

Die besten Skihütten rund um Bad Gastein

Die besten Tiramisu Rezepte

Die besten Tiramisu Rezepte

eat4change

Eat 4 Change – die WWF Kampagne für nachhaltige Ernährung

Eierlikör-Tiramisu

Eierlikör-Tiramisu Rezept

Italienischer Apfelkuchen

Einfacher Apfelkuchen aus Italien

Du willst ein einfaches Rezept für Vanillekipferl, die auf der Zunge zergehen? Dann bist du hier genau richtig! Inklusive Tipps und Tricks fürs gutes Gelingen!

Einfaches Rezept für die allerbesten Vanillekipferl

Shawarma ist ein traditionelles israelisches Street Food, das aus Fleisch (Huhn) besteht und gerne mit Fladenbrot, Salat und Joghurt serviert wird

Einfaches Shawarma mit Hühnerfleisch

Falafel sind knusprige arabische Kichererbsen Bällchen mit Kräutern und Gewürzen. Perfekt als veganer Snack, Vorspeise, in Salaten oder Mezze Platter

Falafel – gesund aus dem Airfryer

Fatayer sind Hefeteig Taschen aus dem Nahen Osten, gefüllt mit Spinat, Feta, Zwiebel und orientalische Gewürze

Fatayer – Spinat Feta Hefeteig Taschen

Knusprige Filoteig Röllchen gefüllt mit Ricotta, Feigen und Tahinella - eine Creme aus Tahini, Kakao und Puderzucker. Diese orientalisch inspirierte Teigrollen sind schnell gemacht und total lecker!

Filoteig Röllchen mit Tahini Schoko Creme

Dieser fluffige Kaiserschmarrn aus dem Backofen ist schnell zubereitet und das original österreichische Rezept ist einfach und unkompliziert. Serviere ihn mit Apfelmus, Marillen- oder Zwetschgenröster und schon schmeckt er wie auf der Alm oder Skihütte.

Fluffiger Kaiserschmarrn aus dem Backofen

Focaccia barese ist eine Spezialität aus Apulien. Erfahre welche Zutat die italienische Focaccia knusprig und dennoch fluffig, weich und saftig macht. Originalrezept mit Tomaten und Oregano.

Focaccia barese mit Tomaten – original Rezept aus Apulien

Ein einfaches Rezept für gefrorenes Tiramisu. Dieses Parfait wird schnell mit Mascarpone und Kaffee gemacht! Perfekt für Parties und im Sommer!

Gefrorenes Tiramisu – Kaffee Parfait

Ein sommerliches Erdbeer-Mascarpone-Creme Dessert ergänzt durch frische Minze, Pistazien und saftigen Erdbeeren dank Geheim Zutat.

Geniale Erdbeer-Mascarpone-Creme mit geheimer Zutat

Buttermilch Pancakes

Gesunde Buttermilch Pancakes ohne Zucker

Gesunde Vollkorn Waffeln

Wie bereitet man Kurkuma Latte zu? Kann man die goldene Milch selber machen? Und wieso ist das ayurvedische Getränk so gesund? Ich teile meine Erfahrung über die Wirkung von Kurkuma Milch hier und verschiedene Rezepte, damit du es auch problemlos zuhause selber zubereiten kannst.

Goldene Milch selber machen

Knusprige Granola Cups mit einer frischen Creme aus Skyr und Magertopfen (Quark), verfeinert mit saisonalen Beeren - ein einfaches Rezept für gesunde und leckere Snacks und Frühstück, das schnell und unkompliziert ist.

Granola Cups mit Skyr und Beeren

Granola selber machen – Grundrezept für Knuspermüsli

Griessnockerl flaumig, zart und locker - wie geht das? Ich zeig es dir hier! Folge meinen Rezept, Tipps und Video-Anleitung für die klassische österreichische Suppeneinlage. Und wenn du schon dabei bist, mach gleich mehr davon, denn du kannst sie super einfrieren!

Grießnockerl Rezept

Grünes Thai Curry mit Huhn und Aubergine: ein einfaches und schnelles Rezept für das beste Curry aus Thailand mit selbstgemachter Curry Paste oder gekaufter.

Grünes Thai Curry mit Huhn

Hefezopf Rezept mit Erdbeeren Topfen (Quark) Fülle und einer Zitronen Erdbeer Glasur. Hefekranz Rezept mit Trockenhefe oder Germ und viele Ideen für die Füllung.

Hefezopf Rezept mit Erdbeeren und Topfen

Diese indische Kokos Tomaten Suppe ist vegan, voller indischen Gewürze, rein basisch und mit Kokos Milch verfeinert. Ein einfaches Rezept

Indische Kokos Tomaten Suppe

Saag Paneer ist ein cremiger vegetarischer Curry mit knusprigen Käse Würfeln. Gerne auch vegan mit Gemüse, Tofu oder Kichererbsen. Das Rezept ist hier.

Indischer Spinat Curry

Butter Chicken Rezept original indisch

Indisches Butter Chicken

Cremig, würzig, aromatisch und unfassbar lecker schmeckt dieses einfaches Veganes Spinat und Kichererbsen Curry aus Indien. In unter 30 Minuten und mit Zutaten aus dem Vorrat, ist das Rezept perfekt für die schnelle Küche und dennoch gesund.

Indisches Kichererbsen Curry mit Spinat

ndonesischer Pandan Pfannkuchen mit süßer Kokosnuss Füllung - Rezept für eine kulinarische Reise nach Südostasien, wo Dadar Gulung als köstliche Nachspeise gilt

Indonesische Pandan Pfannkuchen mit Kokosnuss

Baci di Dama sind köstliche italienische Haselnusskekse, die für ihre zarte Textur und ihren reichen Geschmack bekannt sind. Der Name "Baci di Dama" bedeutet wörtlich "Damenküsse" und bezieht sich auf die charakteristische Form dieser Kekse.

Italienische Haselnuss Kekse – Baci di Dama

Ein leichtes und einfaches Pfirsiche Dessert: in Weißwein, Rosmarin und Zitrone marinierte Pfirsiche serviert mit italienischen Amaretti und Vanille Eis. Hier findest du das einfache Rezept dafür.

Italienisches Pfirsich Dessert

Wir lieben dieses cremige Spinat-Risotto mit Erbsen, das sich ganz einfach nach original italienischem Rezept mit frischem oder tiefgekühltem Spinat zubereiten lässt. Geriebener Parmesan und Zitronenschale verleihen dem Risotto eine besonders aromatische Note.

Italienisches Spinat Risotto mit Erbsen

Jeera sind Indische Kreuzkümmel Kekse. Traditionell zum Tee serviert, bringen sie eine internationale Note auf deinen Weihnachtsteller. Butterkekse für Weihnachten.

Jeera – Einfache indische Kreuzkümmel Kekse

Ein einfaches Rezept für ein leckeres Dessert, das mit wenig Aufwand und Zeit zubereitet ist. Kombinier es mit frischem saisonalem Obst und Nüssen!

Joghurt Creme aus dem Backofen mit Mango Mousse

Du planst eine Reise nach Mauritius und willst wissen, ob das JW Marriott Resort das richtige Hotel für deinen nächsten Urlaub ist? Wir waren bereits zwei Mal dort und ich erzähle dir hier war

JW Marriott Resort auf Le Morne, Mauritius

Kheer ist ein cremiger laktose- und zucker-freier Indischer Milchreis, voller Gewürze. Mit Mango und Nüssen ist er ein ausgezeichnetes Dessert oder Snack, perfekt in den kalten Monaten!

Kheer – Indischer Milchreis

Kokos Makronen sind saftige Gluten-freie Weihnachtskekse, weich innen und leicht knusprig aussen. Dekoriert mit ein wenig Schokolade sind diese super einfache Plätzchen garantiert lecker!

Kokosmakronen – Glutenfreie Weihnachtskekse

Ein einfaches Rezept aus Italien für sommerliches Kräuter Ricotta Brot, Low Carb, gerne vegan oder glutenfrei. Der perfekter Begleiter für deine Antipasti.

Kräuter Ricotta Brot – low carb

Rezept für einfache und gesundes Kürbissuppe. Laktose Frei und trotzdem cremig. Perfekt für basische Fastentage.

Kürbissuppe mit Kartoffeln, einfach und gesund

Labneh ist ein stichfester und streichfähiger Käse, der auf auf keiner Mezze fehlen darf. Er besteht aus Joghurt und mit meinem Rezept ist er kinderleicht herzustellen!

Labneh Käse selber machen

Rezept für Bienenstich Hefeschnecken mit Mandeln und Tonka Bohne Honig von The cooking Globetrotter

Mandel-Honig-Schnecken mit Tonka Bohne

Das Rezept meiner Großmutter für Marmorkuchen ist das beste. Er wird saftig und luftig, denn sie hatte einen Trick dafür!

Marmorkuchen – Rezept meiner Großmutter

Mein klassisches Italienisches Tiramisu wird hier mit Kastaniencreme und Rum verfeinert und wird somit zu ein festliches, cremiges und besonders feines Dessert.

Maroni Tiramisu – festliches Dessert mit Kastaniencreme

Endlich ist es da! Das beste Rezept für einen saftigen Mohn-Zitronen-Guglhupf! Mit der Zugabe von (zertifiziertem) Zitronen Öl schmeckt es noch intensiver!

Mohn-Zitronen-Guglhupf

Ich habe es endlich! Die perfekte Kombination aus einfachem Hefeteig, der mit kalten Zutaten, direkt aus dem Kühlschrank zubereitet wird und leckerer österreichischer selbstgemachter Mohnfüllung, ergibt die besten Mohnschnecken. Das einfache Rezept findest du hier.

Mohnschnecken Rezept mit selbstgemachter Mohnfüllung

Luftig, fluffig, weich und unglaublich lecker ist Naan, das indische Fladenbrot mit Joghurt aus der Pfanne. So machst du das original Pfannenbrot aus Indien ganz einfach zu Hause!

Naan, das indische Fladenbrot

Ein saftiger, weicher und aromatischer Kuchen, der immer gelingt und fantastisch schmeckt! Ein einfaches Rezept von Nigella Lawson, das jede Backfee kennen soll!

Nigella Lawsons Vanille Kuchen

Nutella Tiramisù ohne Eier

Nutella Tiramisù ohne Ei

Ein einfacher und leckerer Karottensalat, aromatisiert mit orientalischen Gewürzen. Der orientalische Karottensalat schmeckt warm, lauwarm und kalt, zum Fleisch, Fisch oder als Teil einer Mezze.

Orientalischer Karottensalat Rezept

Panzerotti sind kleine italienische frittierte Pizza-Teigtaschen gefüllt mit Tomatensauce und Mozzarellakäse auf einem schwarzem Teller

Original italienische Panzerotti

Pad Thai Rezept

Original Pad Thai – Authentisches Rezept direkt aus Thailand

Diese einfachen Mürbeteig Osterhasen Plätzchen lassen sich hübsch dekorieren - perfekte und leckere Beschäftigung mit Kindern!

Osterhasen Plätzchen aus Mürbeteig

Panzanella ist ein Brotsalat aus der Toskana, der sich hervorragend eignet, um altes Brot zu verbrauchen. Das Rezept für den sommerlichen Salat ist sehr einfach und original aus meiner Heimat Italien.

Panzanella toscana – Brotsalat original italienisch

Diese Lachs Tagliatelle in Zitronen Sahne Soße werden mit geräuchertem, frischem oder TK Lachs zubereitet, sind in 20 Minuten auf dem Tisch und jeder liebt sie! Ein einfaches Rezept, original italienisch.

Pasta al salmone – cremige italienische Lachs Tagliatelle

Pasta mit Kürbis

Pasta mit Kürbis und Feta

Einfaches Rezept für eine italienische Ostertorte aus Mürbeteig und Milchreis: Pastiera di riso bei The cooking Globetrotter. Torte zu Ostern aus Neapel, Italien

Pastiera di riso – Italienischer Milchreis Kuchen

Pflaumentarte mit Mandel-Mürbeteig

Index Featured kulinarische Reise Tansania Rindfleisch Pilau Tansania Gewürzreis Vera nyama

Pilau – Afrikanischer Gewürzreis mit Rindfleisch

Mein neues Lieblingsdessert: Pistazien Tiramisu nach original italienischem Rezept. Der Mascarpone macht es cremig, die Pistazien nussig und der Kaffee balanciert die Süße wunderbar aus.

Pistazien Tiramisu, ein italienisches Dessert

Pizzette sind die italienische Piccolinis. Diese mini Pizza kannst du ganz einfach und günstig selber mit wenigen Zutaten backen und auf Vorrat einfrieren

Pizzette – italienische Mini Pizza (Piccolinis)

Pizzoccheri sind eine Nord-italienische Nudelart aus Buchweizen- und Weizenmehl, die traditionell mit (viel) Käse, Wirsing, Butter, Salbei, Knoblauch und Kartoffeln serviert wird. Ein einfaches Gericht, wo alles in einem Topf gekocht wird, das geschmackvoll und sättigend ist. Schmeckt am nächsten Tag aufgewärmt auch noch sehr gut.

Pizzoccheri – italienische Buchweizen Nudeln mit Wirsing, Kartoffeln und Käse

Punsch wie am Weihnachtsmarkt selber machen? Mit diesem Rezept kannst du ihn ohne Zucker und für die ganze Familie zubereiten. Gib gerne einen Schuss Rum für die Erwachsene dazu

Punsch mit oder ohne Alkohol

Das beste italienische Tiramisu als erfrischendes Sommerdessert: das Raffaello Tiramisu wird mit Kokosmilch, Kokosnussflocken, Mascarpone und natürlich Raffaello Pralinen einfach und schnell zubereitet.

Raffaello Tiramisu Rezept original italienisch

Der Ribisel-Streuselkuchen mit Marzipan ist ein köstlicher Genuss, der den Sommer auf den Teller bringt. Die frischen Ribisel verleihen dem Kuchen eine erfrischende säuerliche Note, während die knusprigen Streusel für den perfekten Crunch sorgen. Die Zubereitung ist unkompliziert und das Ergebnis wird alle begeistern, die ihn probieren

Ribiselkuchen mit Marzipan Streuseln

Risotto mit Radicchio, Salsiccia und Scamorza

Saftiger Karottenkuchen mit Kokosnuss und Joghurt Creme: ein einfaches Rezept aus Australien für eine gesunde Rüblitorte ohne Nüsse, die im Kastenform gebacken wird.

Saftiger Karottenkuchen mit Kokos und Joghurt Creme

Der amerikanische Pumpkin Spice Cake ist ein würziger und saftiger Kürbiskuchen mit Nüssen und einem erfrischenden Frischkäse Frosting. Einfach und schnell gemacht ist er der perfekte Herbst Kuchen.

Saftiger Kürbiskuchen mit Frischkäse Frosting

Zucchinikuchen

Saftiger Zucchinikuchen mit Schokolade

Eine schnelle, leichte, einfache und wunderschöne Spargel Blätterteig Quiche, das Rezept lässt sich wunderbar mit anderen Gemüse umwandeln!

Schnelle Spargel Quiche mit Blätterteig

Ein schnelles und herbstliches Brot, ohne Hefe backen! Mit Kürbis, Spinat und Feta verfeinert, perfekt mit Suppen und Salaten oder einfach so! Einfaches Rezept aus Australien mit steirischen Zutaten.

Schnelles Kürbis Brot mit Spinat und Feta ohne Hefe backen

Schokoladen Tarte mit Mürbeteig Boden, Heidelbeerkonfitüre und Schoko Ganache. Unglaublich leckeres Rezept aus dem Backbuch "Schwarzwald Reloaded 3" von Ulf Tietge und Lisa Rüdiger

Schokoladen Tarte mit Mürbeteig und Heidelbeerkonfitüre

Herzhafter schwedischer geräucherter Lachs Frischkäse Kuchen. Ein einfaches no-bake Rezept perfekt für den Sommer!

Schwedischer Lachs Käse Kuchen

Mei Fun - Singapur gebratene Reis Nudeln Rezept von The cooking Globetrotter

Singapur gebratene Reis Nudeln

Ohne Zucker backen? Schmeckt das?! Und wie! Niemand wird es merken! Dieser Zuckerfreier Sommer Kuchen, voller frischen oder TK Beeren wird euch davon überzeugen!

Sommerlicher Beeren Kuchen mit Topfen (ohne Zucker)

Steirisches Zupfbrot Rezept - Hefeteig Faltenbrot gefüllt mit steirischen Walnüssen und Kürbiskernen, ideal im Sommer bei einer Grillerei

Steirisches Hefeteig Zupfbrot Rezept

Das perfekte Rezept für eine sommerliche Tarte: diese super schnelle Pfirsichtarte braucht nur wenige Zutaten und ist Blitzschnell gemacht! Genial schmeckt sie noch lauwarm mit einer Kugel Vanille Eis!

Super Schnelle Pfirsich Tarte

Tabouleh (oder Tabule) ist ein orientalischer Bulgur Salat. Frisch, gesund und lecker, der arabische Salat besteht aus Bulgur, Tomaten, Gurken, Zwiebeln und natürlich Petersilie und Minze.

Tabouleh – arabischer Bulgur Salat

Thai geratener Reis mit Ananas Thai gebratener Reis mit Ananas und schon schmeckt es wie Urlaub! Ein einfaches und schnelles Rezept aus Thailand, das auch hier super funktioniert! Thailändisch kochen Reispfanne

Thai gebratener Reis mit Ananas

Diese Thai Grüner Spargel Pfanne mit Garnelen oder Tofu (vegan) ist ein schnelles Pfannengericht voller Geschmack. Das einfache Rezept zum Braten findest du hier.

Thai Grüner Spargel Pfanne

Thai Mango Sticky Reis ist ein einfaches Dessert oder Snack, das man schnell zuhause zubereiten kann. Dieses Rezept für Klebreis bringt dich kulinarisch sofort nach Thailand!

Thai Mango Sticky Reis

Thai Pomelo Salat mit Chili Garnelen von Laura The cooking Globetrotter

Thai Pomelo Salat mit Garnelen

Tiramisu ist DAS italienische Dessert und ich habe ein sehr einfaches und schnelles Rezept für eine leichte und cremige Version hier für dich

Tiramisú – DAS italieniesche Dessert

Einfache Ricotta und Spinat Quiche, gesund, schnell und unkompliziert in der Zubereitung und daher perfekt auch unter der Woche. Funktioniert auch mit Blätterteig

Torta Pasqualina – die einfache Version

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Vampiren Kekse für Halloween

Veganer Nonya Curry mit selbst gemachter Curry Paste Rezept von Laura The cooking Globetrotter

Veganer Nonya Curry mit selbst-gemachter Curry Paste

Wir machen hier auf The cooking Globetrotter bei Veganuary mit und präsentieren auf dem Blog und auf Instagram im Januar nur einfache Vegane Rezepte.

Veganuary – Vegane Rezepte

Geröstete Tomaten und Aubergine auf weiße Bohnen Hummus mit Brot

Weiße Bohnen Hummus mit gerösteten Tomaten

Cremige Zitronen Spaghetti mit Garnelen sind ein schnelles und einfaches italienisches Pasta Gericht. Das original Rezept aus meiner Heimat Italien findest du hier.

Zitronen Spaghetti mit Garnelen

Zitronen Tiramisu auf einem hellblauen Teller

Zitronen Tiramisù mit Limoncello und Lemon Curd

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Zupfmuffins aus Hefeteig mit Schokolade