Herbst Rezepte

  • Vampiren Kekse für Halloween

    Vampiren Kekse für Halloween
  • Einfacher Apfelkuchen, schnell und saftig

    Einfacher Apfelkuchen, schnell und saftig
  • Kürbissuppe, einfach und gesund

    Kürbissuppe, einfach und gesund
  • Pflaumentarte mit Mandel-Mürbeteig

    Pflaumentarte mit Mandel-Mürbeteig
  • Bienenstich Schnecken mit Mandeln und Tonka Bohne

    Bienenstich Schnecken mit Mandeln und Tonka Bohne
  • Schnelles Kürbis Brot mit Spinat und Feta

    Schnelles Kürbis Brot mit Spinat und Feta
  • Indische Kokos Tomaten Suppe

    Indische Kokos Tomaten Suppe

Einfaches Shawarma mit Hühnerfleisch

Featured Shawarma ist ein traditionelles israelisches Street Food, das aus Fleisch (Huhn) besteht und gerne mit Fladenbrot, Salat und Joghurt serviert wird

Heute ergänzen wir unsere Meze (orientalisch Vorspeisen Platte) mit einem fleischigen Gericht: einfaches Shawarma mit Hühnerfleisch.

Shawarma, auch bekannt als Shawerma, Schawarma und Kebab, ist ein traditionelles orientalisches Fleischgericht: in einer Marinade gewürzte Fleischstücke werden auf Spieße gesteckt und gegrillt.

Ich zeige euch, wie man Shawarma mit Hühnerfleisch auch problemlos und unkompliziert zuhause zubereiten kann, ohne den Griller anzuwerfen!

Serviert wird das Fleisch gerne mit Pita Brot (Rezept dazu kommt bald!!), Gurken, Tomaten, Salat, Zwiebel und Joghurt. Natürlich passen auch die leckeren orientalischen Speisen wunderbar dazu, die wir hier auf unserer kulinarischen Reise durch den Nahen Osten schon vorgestellt haben:



Obwohl wir nicht oft Fleisch essen, koche ich meistens Hühnchen, denn die Kinder mögen es gerne. Die orientalischen Gewürze, die in diesem Rezept verwendet werden, die Marinade und Garmethode machen das Fleisch innen weich, außen knusprig und voller Geschmack!

Ich verwende für mein einfaches Shawarma mit Hühnerfleisch das libanesische 7 Gewürze Pulver, eine orientalische Mischung aus Pfeffer, Zimt, Nelken, Kreuzkümmel, Chili, Muskatnuss und Kurkuma. Ich habe viele Varianten von dieser Mischung gefunden und ihr könnt es euch auch selber zusammen mischen. Wie das geht, ist unten im Rezept erklärt.

Am besten schmeckt das Fleisch gegrillt, dann wird es richtig knusprig und saftig. Da es aber nicht immer (Mama-)alltagstauglich ist, den Griller für eine schnelle Mahlzeit anzuwerfen, gibt es auch Alternativen:

  1. wenn es ganz schnell gehen muss, kann man das Fleisch ganz normal in einer beschichteten Pfanne braten und in 10 Minuten ist es fertig!
  2. wer auf die knusprigen Grill Marken nicht verzichten will, kann es in einer Grill Pfanne in der Küche garen, ein schöner Kompromiss!
  3. und wenn man inzwischen die Kinder in die Badewanne stecken will, dann kann man das Fleisch sorglos im Backofen braten!

AuthorLaura
DifficultyBeginner

Shawarma ist ein traditionelles israelisches Street Food, das aus Fleisch (Huhn) besteht und gerne mit Fladenbrot, Salat und Joghurt serviert wird

ShareSaveShare

Cooked Shawarma ist ein traditionelles israelisches Street Food, das aus Fleisch (Huhn) besteht und gerne mit Fladenbrot, Salat und Joghurt serviert wird. Rezept für einfaches Shawarma Hühnchen

Yields4 Servings
Prep Time10 minsCook Time30 minsTotal Time40 mins

 600 g Hühnerfleisch (Brust und/oder Schenkel)
 1 kleine Zwiebel
 2 EL Olivenöl
 2 EL Zitronensaft
 2 Knoblauchzehe
 1 TL Salz
 2,50 TL 7 Spices (Sieben Gewürze Mischung)alternativ jeweils 1/2 TL: Kreuzkümmel-, Chili-, Kurkuma-, Muskatnuss-, Zimt-, Pfeffer und Nelkenpulver
 ½ TL Paprika Pulver
 Petersilie, Koriander, Minze nach Beliebenoptional

1

Das Fleisch von den Knochen schneiden und in grobe Stücke teilen.

2

Fleisch mit dem Olivenöl, Gewürzen und Salz 2-4 Stunden im Kühlschrank marinieren.

3

Zwiebel schälen, halbieren und in feine Ringe schneiden.
Mit dem Fleisch vermischen, bevor dem Garen.

4

Das Fleisch kann man im Ofen, in einer (Grill-)Pfanne oder auf dem BBQ garen.
Im Ofen: auf 180 C vorheizen, Fleisch in eine Auflaufform geben und 30-45 Minuten backen.
In der Pfanne: circa 15 Minuten braten, bis es gar ist.
Auf dem BBQ: Fleisch auf Spieße anrichten und auf dem BBQ grillen.

5

Vor dem Servieren mit Kräutern dekorieren. Warm mit Pita (Fladenbrot), Joghurt, Tahini, Tomaten, Gurken, Salat, Tabouleh, Fatayer oder Falafel genießen!
.
Die Rezepte für Falafel (Kichererbsen Bällchen) und Fatayer (Hefeteigtaschen mit Spinat und Feta) findest du auf dem Blog! Das Rezept für Tabouleh ist auf meinem Instagram Account.

CategoryCuisine

Ingredients

 600 g Hühnerfleisch (Brust und/oder Schenkel)
 1 kleine Zwiebel
 2 EL Olivenöl
 2 EL Zitronensaft
 2 Knoblauchzehe
 1 TL Salz
 2,50 TL 7 Spices (Sieben Gewürze Mischung)alternativ jeweils 1/2 TL: Kreuzkümmel-, Chili-, Kurkuma-, Muskatnuss-, Zimt-, Pfeffer und Nelkenpulver
 ½ TL Paprika Pulver
 Petersilie, Koriander, Minze nach Beliebenoptional

Directions

1

Das Fleisch von den Knochen schneiden und in grobe Stücke teilen.

2

Fleisch mit dem Olivenöl, Gewürzen und Salz 2-4 Stunden im Kühlschrank marinieren.

3

Zwiebel schälen, halbieren und in feine Ringe schneiden.
Mit dem Fleisch vermischen, bevor dem Garen.

4

Das Fleisch kann man im Ofen, in einer (Grill-)Pfanne oder auf dem BBQ garen.
Im Ofen: auf 180 C vorheizen, Fleisch in eine Auflaufform geben und 30-45 Minuten backen.
In der Pfanne: circa 15 Minuten braten, bis es gar ist.
Auf dem BBQ: Fleisch auf Spieße anrichten und auf dem BBQ grillen.

5

Vor dem Servieren mit Kräutern dekorieren. Warm mit Pita (Fladenbrot), Joghurt, Tahini, Tomaten, Gurken, Salat, Tabouleh, Fatayer oder Falafel genießen!
.
Die Rezepte für Falafel (Kichererbsen Bällchen) und Fatayer (Hefeteigtaschen mit Spinat und Feta) findest du auf dem Blog! Das Rezept für Tabouleh ist auf meinem Instagram Account.

Einfaches Shawarma Hühnchen

Main Shawarma ist ein traditionelles israelisches Street Food, das aus Fleisch (Huhn) besteht und gerne mit Fladenbrot, Salat und Joghurt serviert wird
Hühnchen orientalisch

Die kulinarische Reise durch den Nahen Osten wird uns noch weiter begleiten, denn es gibt noch so viel zu entdecken!

Auf meinem Instagram Account findest du weitere Rezepte dazu wie Labneh (einen hausgemachten Frischkäse) und Tabouleh (Bulgur Salat mit Gemüse und Kräutern).

Ich bin auch auf Facebook vertreten: like und folge meiner Seite um die neueste Rezepte auf deinem Feed angezeigt zu bekommen!

Und natürlich kannst du auch die Bilder und Rezepte meines Blogs auf Pinterest speichern:


Pin Pinterest Shawarma ist ein traditionelles israelisches Street Food, das aus Fleisch (Huhn) besteht und gerne mit Fladenbrot, Salat und Joghurt serviert wird
Speichere das Rezept von Shawarma Hühnchen auf Pinterest

Bist du auf der Suche nach weiteren einfachen und Familienfreundlichen Rezepten?

Dann habe ich ein Geschenk für dich!

Ich habe selber 2 Kinder zuhause und neben Arbeit, Blog, Schule, Kindergarten, Einkaufen, Sport und alles, was noch so dazukommt, kann eine gesunde Ernährung für die ganze Familie auf der Strecke bleiben.

Mit Planung, einfachen Rezepten und Resteverwertung kann das aber stressfrei klappen! Hol dir zum Thema mein kostenloses Kochbuch für kleine Raupen Nimmersatt!

Mama, Hunger! Gratis Kochbuch, kostenlose Rezepte für die ganze Familie
Mama, Hunger!

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.


Looking for Something?